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材料

黒ゴマペースト　　　　　　　４０ｇ
お砂糖　　　　　　　　　　　　４０ｇ
生クリーム　　　　　　　　　８０ｃｃ
豆乳　　　　　　　　　　　　３２０ｃｃ
卵黄　　　　　　　　　　　　　　２個
ゼラチン　　　　　　　　　　　　　５ｇ

作り方

１）お鍋に卵黄、豆乳、生クリーム、砂糖を入れ,火にかけて、とろみがつくまでよく混ぜる。
２）沸騰させないように、火から降ろし、あら熱がとれたら水にふやかしたゼラチンを溶かす。
３）ゴマペーストも混ぜる。
４）氷水につけ、さらにとろみがついてから、カップに注ぎ分け、冷蔵庫で冷やす。
５）生クリーム、黒蜜で頂く。

ゴマがたっぷり入っっているし、豆乳の割合も多いので、ババロアの中ではヘルシーだと思います。
ゴマの香りが口いっぱいに広がってとっても美味しい♪