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材料

無塩バター　　　　　　　　８０ｇ
薄力粉　　　　　　　 　 　 ８０ｇ
砂糖(白40g黒４０ｇ） 　　８０ｇ
卵　　　　　　　　　　　　　　2個
ベーキングパウダー　小さじ１
ローストした胡桃　　 　１２０ｇ
ラム酒　　　　　　　　　 　大匙1

作り方

１）バターを泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ、砂糖、卵（溶いたもの）、ラム酒の順に加える。
２）薄力粉にベーキングパウダーを入れ、振るったものを(1)に加え,胡桃も加え、さっくり混ぜる。
３）170度（余熱なし）のオーブンに入れ、約40分焼く。

＊砂糖白は上白糖、黒は黒糖です。

＊胡桃は予めローストしてパリッとさせておく