材料
水 １４０ｃｃ
ココナッツパウダー ６０ｇ
牛乳 ９０ml
生クリーム ５０ml
砂糖 ４０ｇ
小麦粉 ４５ｇ
卵白 １個分
作り方
１）ボールに全ての材料をいれ、泡だて器で混ぜ,漉す。
２）なべに移し、火にかけ、コシがでてきて角が立つぐらいになったら火から降ろす。
３）パットに広げ、冷やす。
４）冷えて硬くなったら、長方形に切り、片栗粉をまぶす。
５）薄力粉と水を同量合わせたものにくぐらせ、からっとあげる。（中まで火を通す必要なないので）
６）ココナッツパウダーをかけて、熱々を頂く♪
さくさくっ、もちもちっで、ほっぺが落ちそうに美味しいおやつ。
あったかいうちが最高で、ジャスミンティーのアイスがよく合います。
親指大のものでも一度に４，５個、いけちゃいます！
