材料
ガーナチョコレート（ブラック） １枚（７５ｇ）
砂糖 １１０ｇ
卵 ３個
ベーキングパウダー 小匙半分、
チョコチップ ７０ｇ
ラム酒 大匙１
グレープシードオイル １２０ｇ
薄力粉 ５０ｇ
リファール（お米の粉） ５０ｇ
ココア １０ｇ
作り方
１） 卵をボールにいれ、軽く泡立て、砂糖、塩少々、オイル、ラム酒、湯煎にかけて溶かしたチョコレート、の順に加え混ぜる。
２） 粉類を振るい、１にサックリ混ぜる。
３） ２５センチ四方の正方形の型に流し込み、表面にチョコチップを散らし、１７０度に予熱したオーブンで約２５分焼く
